Ужин · 30 минут
Треска с булгуром и перцем
Треска с булгуром и перцем — сбалансированный ужин с треской, булгуром, болгарским перцем, кабачком. В одной порции около 307 ккал и 28 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.
307.4ккал28 гБелки1.8 гЖиры46.9 гУглеводы
Ингредиенты
- Треска 450 г
- Булгур сухой 220 г
- Болгарский перец 250 г
- Кабачок 180 г
Приготовление
- Подготовьте продукты: треска, булгур сухой, болгарский перец, кабачок.
- Булгур залейте двумя частями воды и варите под крышкой 12–15 минут, пока жидкость не впитается.
- Рыбу обсушите, посолите и запекайте при 190 °C 15–20 минут, пока мякоть не начнёт легко разделяться на слои.
- Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
- Соедините основу, белковую часть и овощи, прогрейте вместе 1–2 минуты и разделите на указанное число порций.
Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.