Обед · 25 минут

Тофу с рисом и брокколи

Name: Тофу с рисом и брокколи
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Тофу — 450 г; Рис сухой — 220 г; Брокколи — 250 г; Болгарский перец — 180 г

Тофу с рисом и брокколи — полноценный обед с тофу, рисом, брокколи, болгарским перцем. В одной порции около 361 ккал и 21 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.

360.5ккал20.5 гБелки8.6 гЖиры52.7 гУглеводы

Ингредиенты

Тофу 450 г
Рис сухой 220 г
Брокколи 250 г
Болгарский перец 180 г

Приготовление

Подготовьте продукты: тофу, рис сухой, брокколи, болгарский перец.
Рис промойте до прозрачной воды и варите под крышкой в соотношении с водой 1:2 около 18 минут.
Тофу промокните полотенцем, нарежьте кубиками и обжаривайте 6–8 минут до золотистых граней.
Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
Соедините основу, белковую часть и овощи, прогрейте вместе 1–2 минуты и разделите на указанное число порций.

Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.