Обед · 30 минут

Курица с рисом и брокколи

Name: Курица с рисом и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе — 450 г; Рис сухой — 220 г; Брокколи — 250 г; Йогурт греческий 2% — 180 г

Курица с рисом и брокколи — полноценный обед с куриным филе, рисом, брокколи, греческим йогуртом 2%. В одной порции около 378 ккал и 36 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.

378.3ккал35.6 гБелки3.8 гЖиры49.5 гУглеводы

Ингредиенты

Куриное филе 450 г
Рис сухой 220 г
Брокколи 250 г
Йогурт греческий 2% 180 г

Приготовление

Подготовьте продукты: куриное филе, рис сухой, брокколи, йогурт греческий 2%.
Рис промойте до прозрачной воды и варите под крышкой в соотношении с водой 1:2 около 18 минут.
Птицу нарежьте поперёк волокон и готовьте на разогретой сковороде 8–10 минут, до температуры 74 °C внутри самого толстого кусочка.
Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
Соедините основу, белковую часть и овощи, прогрейте вместе 1–2 минуты и разделите на указанное число порций.

Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.