Обед · 30 минут
Курица с булгуром и овощами
Курица с булгуром и овощами — полноценный обед с куриным филе, булгуром, брокколи, томатами. В одной порции около 353 ккал и 35 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.
352.5ккал34.6 гБелки3.3 гЖиры47.9 гУглеводы
Ингредиенты
- Куриное филе 450 г
- Булгур сухой 220 г
- Брокколи 250 г
- Томаты 180 г
Приготовление
- Подготовьте продукты: куриное филе, булгур сухой, брокколи, томаты.
- Булгур залейте двумя частями воды и варите под крышкой 12–15 минут, пока жидкость не впитается.
- Птицу нарежьте поперёк волокон и готовьте на разогретой сковороде 8–10 минут, до температуры 74 °C внутри самого толстого кусочка.
- Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
- Соедините основу, белковую часть и овощи, прогрейте вместе 1–2 минуты и разделите на указанное число порций.
Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.