Ужин · 30 минут
Курица с киноа и брокколи
Курица с киноа и брокколи — сбалансированный ужин с куриным филе, киноа, брокколи, томатами. В одной порции около 367 ккал и 36 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.
366.8ккал35.7 гБелки5.9 гЖиры41.3 гУглеводы
Ингредиенты
- Куриное филе 450 г
- Киноа сухая 220 г
- Брокколи 250 г
- Томаты 180 г
Приготовление
- Подготовьте продукты: куриное филе, киноа сухая, брокколи, томаты.
- Киноа тщательно промойте, залейте двумя частями воды и варите на слабом огне 15 минут.
- Птицу нарежьте поперёк волокон и готовьте на разогретой сковороде 8–10 минут, до температуры 74 °C внутри самого толстого кусочка.
- Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
- Соедините основу, белковую часть и овощи, прогрейте вместе 1–2 минуты и разделите на указанное число порций.
Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.