Завтрак · 25 минут
Киноа с яйцом и шпинатом
Киноа с яйцом и шпинатом — сытный завтрак с киноа, яйцом, шпинатом, томатами. В одной порции около 523 ккал и 25 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.
522.8ккал25.1 гБелки13.1 гЖиры76.6 гУглеводы
Ингредиенты
- Киноа сухая 450 г
- Яйцо 220 г
- Шпинат 250 г
- Томаты 180 г
Приготовление
- Подготовьте продукты: киноа сухая, яйцо, шпинат, томаты.
- Киноа тщательно промойте, залейте двумя частями воды и варите на слабом огне 15 минут.
- Яйца приготовьте на слабом огне до полностью схватившегося белка и желтка, затем нарежьте или вмешайте в основу.
- Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
- Разделите блюдо на указанное число порций и подавайте тёплым; йогурт, ягоды или творог добавьте уже в тарелки.
Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.