Ужин · 25 минут
Индейка с овощами и йогуртовым соусом
Индейка с овощами и йогуртовым соусом — сбалансированный ужин с индейкой, кабачком, болгарским перцем, греческим йогуртом 2%. В одной порции около 190 ккал и 33 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.
189.8ккал32.6 гБелки2.9 гЖиры7.2 гУглеводы
Ингредиенты
- Филе индейки 450 г
- Кабачок 220 г
- Болгарский перец 250 г
- Йогурт греческий 2% 180 г
Приготовление
- Подготовьте продукты: филе индейки, кабачок, болгарский перец, йогурт греческий 2%.
- Вымойте овощи, обсушите и нарежьте одинаковыми кусочками; холодные молочные продукты пока оставьте в холодильнике.
- Птицу нарежьте поперёк волокон и готовьте на разогретой сковороде 8–10 минут, до температуры 74 °C внутри самого толстого кусочка.
- Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
- Соедините основу, белковую часть и овощи, прогрейте вместе 1–2 минуты и разделите на указанное число порций.
Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.