Обед · 35 минут
Индейка с картофелем и грибами
Индейка с картофелем и грибами — полноценный обед с индейкой, картофелем, шампиньонами, шпинатом. В одной порции около 198 ккал и 32 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.
197.8ккал32.1 гБелки2.7 гЖиры11 гУглеводы
Ингредиенты
- Филе индейки 450 г
- Картофель 220 г
- Шампиньоны 250 г
- Шпинат 180 г
Приготовление
- Подготовьте продукты: филе индейки, картофель, шампиньоны, шпинат.
- Картофель нарежьте одинаковыми дольками и отварите 12–15 минут до мягкости либо запеките при 200 °C около 25 минут.
- Птицу нарежьте поперёк волокон и готовьте на разогретой сковороде 8–10 минут, до температуры 74 °C внутри самого толстого кусочка.
- Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
- Соедините основу, белковую часть и овощи, прогрейте вместе 1–2 минуты и разделите на указанное число порций.
Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.