Завтрак · 25 минут
Гречневая каша с индейкой
Гречневая каша с индейкой — сытный завтрак с индейкой, гречкой, томатами, шпинатом. В одной порции около 339 ккал и 36 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.
338.5ккал36 гБелки3.9 гЖиры43.7 гУглеводы
Ингредиенты
- Филе индейки 450 г
- Гречка сухая 220 г
- Томаты 250 г
- Шпинат 180 г
Приготовление
- Подготовьте продукты: филе индейки, гречка сухая, томаты, шпинат.
- Гречку промойте, залейте водой в соотношении 1:2 и варите под крышкой 15 минут; затем дайте постоять ещё 5 минут.
- Птицу нарежьте поперёк волокон и готовьте на разогретой сковороде 8–10 минут, до температуры 74 °C внутри самого толстого кусочка.
- Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
- Разделите блюдо на указанное число порций и подавайте тёплым; йогурт, ягоды или творог добавьте уже в тарелки.
Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.