Обед · 40 минут
Говядина с киноа и перцем
Говядина с киноа и перцем — полноценный обед с постной говядиной, киноа, болгарским перцем, кабачком. В одной порции около 407 ккал и 34 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.
407.2ккал33.6 гБелки11.5 гЖиры40.3 гУглеводы
Ингредиенты
- Постная говядина 450 г
- Киноа сухая 220 г
- Болгарский перец 250 г
- Кабачок 180 г
Приготовление
- Подготовьте продукты: постная говядина, киноа сухая, болгарский перец, кабачок.
- Киноа тщательно промойте, залейте двумя частями воды и варите на слабом огне 15 минут.
- Говядину нарежьте тонкими полосками и обжаривайте 6–8 минут порциями, чтобы мясо подрумянилось, а не тушилось.
- Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
- Соедините основу, белковую часть и овощи, прогрейте вместе 1–2 минуты и разделите на указанное число порций.
Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.