Ужин · 35 минут
Говядина с брокколи и грибами
Говядина с брокколи и грибами — сбалансированный ужин с постной говядиной, брокколи, шампиньонами, болгарским перцем. В одной порции около 227 ккал и 29 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.
227.3ккал29.4 гБелки8.9 гЖиры6.6 гУглеводы
Ингредиенты
- Постная говядина 450 г
- Брокколи 220 г
- Шампиньоны 250 г
- Болгарский перец 180 г
Приготовление
- Подготовьте продукты: постная говядина, брокколи, шампиньоны, болгарский перец.
- Вымойте овощи, обсушите и нарежьте одинаковыми кусочками; холодные молочные продукты пока оставьте в холодильнике.
- Говядину нарежьте тонкими полосками и обжаривайте 6–8 минут порциями, чтобы мясо подрумянилось, а не тушилось.
- Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
- Соедините основу, белковую часть и овощи, прогрейте вместе 1–2 минуты и разделите на указанное число порций.
Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.