Обед · 40 минут
Чечевица с индейкой и морковью
Чечевица с индейкой и морковью — полноценный обед с чечевицей, индейкой, морковью, томатами. В одной порции около 492 ккал и 42 г белка; пищевая ценность рассчитана по указанному весу продуктов.
492.4ккал42.3 гБелки2.3 гЖиры75.5 гУглеводы
Ингредиенты
- Чечевица сухая 450 г
- Филе индейки 220 г
- Морковь 250 г
- Томаты 180 г
Приготовление
- Подготовьте продукты: чечевица сухая, филе индейки, морковь, томаты.
- Чечевицу промойте, залейте тремя частями воды и варите 20–25 минут без сильного кипения.
- Птицу нарежьте поперёк волокон и готовьте на разогретой сковороде 8–10 минут, до температуры 74 °C внутри самого толстого кусочка.
- Овощи обжарьте или потушите 5–7 минут до мягкости с лёгким хрустом; шпинат и томаты добавляйте в самом конце.
- Соедините основу, белковую часть и овощи, прогрейте вместе 1–2 минуты и разделите на указанное число порций.
Пищевая ценность рассчитана по справочным данным. Фактические значения зависят от продуктов и выхода готового блюда.